500 gram daging sapi tanpa lemak, potong kecil; 4 buah cabai merah, iris tipis; 4 buah cabai rawit, iris tipis; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai, memarkan; 2 cm jahe, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 3 lembar daun salam; 1 sdt jintan; 1 sdt ketumbar; 1 sdt gula kelapa; 2 sdt garam; 1 sdt minyak kelapa; Bumbu halus: 4 buah bawang merah; 3

1. Masak santan dengan bumbu halus hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan semua rempah dan bumbu daun dan serai. 2. Tambahkan santan, dan masak hingga kuah mengental. 9. Bumbu rendang tanpa santan. foto: Instagram/@sayuraolinekopo. Bahan: - 12 biji kemiri utuh, sangrai . Bahan halus: - 7 siung bawang putih - 5 butir bawang merah 3gbT.